Venite con me alla Sagra del Porcospino di Mercato Saraceno

Venite con me alla Sagra del Porcospino di Mercato Saraceno

Sabato ho assaggiato ben 13 torte. Volete conoscere la mia preferita?

Ciao Amici,
io e Annalisa siamo sopravvissuti al weekend.

Vi state chiedendo perché sopravvissuti???

Avrete letto su Facebook, che sabato siamo stati tra i giurati della Sagra del Porcospino che ogni anno si tiene a Mercato Saraceno.

Vi ricordate, lo scorso anno zia Elia ci aveva rivelato la sua segreta ricetta. Se ve la siete persi, ve la ripropongo qui

I dolci – a forma di porcospino – sono diventati simbolo della tradizione gastronomica del Comune nella vallata del Savio.

sagra del porcospino - torte in gara

In gara ce ne erano ben 13 e devo dire che con gran fatica li ho assaggiati tutti (la leggete la leggera ironia, vero? 😉 )

sagra del porcospino -federico e annalisa

Chi ha vinto?

Patrizia Marinelli ha preparato il porcospino più buono, mentre Paola Romagnoli quello più bello secondo la versione classica.

sagra del porcospino - federico poggi - premiazione
A Eleonora Mirri invece è andata la palma di miglior innovatrice.

sagra del porcospino - federico poggi - annalisa

E ti dirò di più. . .

A maggio e giugno, le tre vincitrici – che tra l’altro si sono aggiudicate un soggiorno al San Salvador – saranno ospiti del nostro Hotel e terranno una lezione su come preparare il porcospino più buono, classico e innovativo.

Non ci credi?

Ecco alcuni scatti dello scorso anno.

porcospino 2016- hotel san salvador- igea marina

porcospino 2016 - igea marina