Un contorno gustoso: verdure ripiene

Un contorno gustoso: verdure ripiene

Continuiamo il nostro tour in cucina, rimanendo ancorati alla tradizione romagnola.
Questa domenica vi proponiamo le verdure ripiene.
VerdureRipiene - Hotel San Salvador

Gli ingredienti:
per il ripieno

200 gr. pane grattugiato

10 gr. rosmarino tritato

20 gr. prezzemolo

10 gr. salvia

10 gr. basilico

3 spicchi d’aglio

50 cl. olio extravergine

La preparazione:

Amalgamare bene in una ciotola capiente tutti gli ingredienti.
Questo ripieno lo si può sovrapporre a qualsiasi tipo di verdura come pomodori, melanzane, funghi, zucchine o peperoni.

Per la cottura è preferibile utilizzare il forno caldo, circa 180°, rispettando i tempi di cottura di ogni verdura (per esempio melanzane 40/50 minuti, pomodori 20/30).

Un contorno o se volete, un secondo piatto semplice e gustoso!

La Mirella vuole sapere se vi è piaciuto?