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Cucina romagnola

La crudaiola, un piatto estivo!

11 Giugno 2014

Viste le temperature elevate di quest’ultima settimana, la nostra cuoca Mirella Urbinati, ha deciso di suggerirci questo weekend un piatto veloce da realizzare e fresco: la crudaiola.

La-crudaiola

Gli ingredienti:
100 gr. di tonno
150 gr. di pomodoro fresco a cubetti
100 gr. di mozzarella a cubetti piccoli
20 gr. di basilico tritato
50 gr. di olive nere tagliate in 4
50 dl. di olio extravergine

Mischiare tutti gli ingredienti insieme e lasciarli a macerare per una notte.
Servire con pasta fredda o appena tiepida.

Tag:Bellaria, crudaiola, Igea Marina, olio, olive, pasta, ricetta italiana, ricette, riviera romagnola, tonno
by Author AN
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