La crudaiola, un piatto estivo!

La crudaiola, un piatto estivo!

Viste le temperature elevate di quest’ultima settimana, la nostra cuoca Mirella Urbinati, ha deciso di suggerirci questo weekend un piatto veloce da realizzare e fresco: la crudaiola.

La-crudaiola

Gli ingredienti:
100 gr. di tonno
150 gr. di pomodoro fresco a cubetti
100 gr. di mozzarella a cubetti piccoli
20 gr. di basilico tritato
50 gr. di olive nere tagliate in 4
50 dl. di olio extravergine

Mischiare tutti gli ingredienti insieme e lasciarli a macerare per una notte.
Servire con pasta fredda o appena tiepida.