Tutti i nostri ospiti – anche chi è venuto soltanto per la prima volta – ci hanno conosciuti di persona e osservati nei momenti di lavoro, ma anche in quelli più informali. Ecco perché saprebbero riassumere cosa significa Eco Green Chic in qualsiasi momento.

Ma per te, che forse al San Salvador non ci sei mai stato, questa intervista video può raccontarti un po’ più da vicino il modo in cui ci approcciamo al lavoro: lo facciamo attraverso una filosofia che al tempo stesso è la nostra passione, il filtro attraverso cui vediamo il mondo, e che cerchiamo di portare avanti da sempre. Dev’essere così perché siamo nati e cresciuti in campagna ??‍????‍?

Eco Green Chic significa mantenere una gestione Ecologica di tutta la tua vacanza: dall’Ospitalità che ti offriamo a ciò che puoi mangiare al Ristorante, dal come facciamo la Spesa (prodotti a Km 0 e di stagione), al modo in cui coordiniamo i rapporti con il Personale e tutte le altre Risorse.

Prossimo obbiettivo? Diventare prevalentemente Plastic Free. Abbiamo già fatto tanto e nel 2019 elimineremo almeno 10.000 cannucce di plastica.

Toglierle dai nostri bicchieri significa toglierle dal Mare.

Quindi da tutti gli Oceani. Perché solo curando adeguatamente la propria realtà si riesce davvero a contribuire su un’ampia scala. E le balene ? ci ringrazieranno ?

Tenete presente questo: ogni anno vengono gettati negli oceani 8 milioni di tonnellate di rifiuti plastici. E ogni chilometro quadrato di oceano contiene circa 63mila frammenti plastici, che vengono ingeriti dagli animali, ed entrando nella catena alimentare causano tantissime morti e infiniti altri problemi ambientali.

A dirlo è l’Organizzazione delle Nazioni Unite. Ecco perché in tutto il mondo, in questo momento, esistono diversi progetti ed esperimenti avviati a risolvere il problema. 8 milioni di tonnellate di plastica all’anno, gettati negli Oceani, equivalgono a 15 sacchetti di plastica per ogni metro di costa.

Purtroppo la gran parte dei rifiuti in mare è pura plastica e questo porta impatti devastanti sia sulle specie animali che sul loro habitat – che, pensateci, è anche il nostro. Come cittadini la nostra responsabilità è davvero grande: dobbiamo prenderci cura del nostro mare.
Per riuscire assolutamente a salvarlo ?

?? Come ha detto Stefano nell’intervista video “È stato papà Salvatore a insegnarci l’amore per la Natura, e l’ha fatto dimostrandocelo ogni giorno da quando eravamo bambini”.

Ecco perché l’idea Eco Green Chic dell’Hotel San Salvador è nata gradualmente, senza sforzi. E se quella iniziale è stata, in effetti, mia, possiamo dire che oggi il merito è di tutto il nostro Staff. Ma anche il tuo.

Vuoi sapere perché?

Perché scegliere l’Hotel San Salvador è sinonimo di Vacanza Sostenibile.

Stay happy! Stay Green!?

Federico,

e tutto lo staff dell’Hotel San Salvador