Federico, per Natale, ha deciso di mettersi ai fornelli e di preparare un grande classico di Casa Poggi: la ricetta dei biscotti con noci, cannella e cioccolato!
Per chi ancora non la conoscesse… carta e penna e seguite il video-tutorial!

Ecco gli ingredienti:
– 1.5 kg di farina tipo1;
– 500 gr di zucchero;
– 2 bustine e mezza di lievito;
– 20 gr di cannella;
– 600 gr di zucchero;
– 6 uova;
– 350 gr di noci;
– 150 gr di rhum;
– cioccolato a pezzeti;
– un pizzico di sale.

Una volta mescolati assieme tutti gli  ingredienti, bisogna far riposare l’impasto per un’ora in frigo.
In seguito si può dare ai biscotti la forma che si vuole.

Disporre i biscotti in una teglia con carta forno, avendo cura di lasciare 1 o 2 cm tra i biscotti perchè in forno si gonfiano un pochino.

Disposti in teglia, bisogna infornarli per una quindicina di minuti in forno a 170°

Che ne pensate?
Diamo una promozione al Senior Boss, Federico?

Buon Natale 🙂