Innovare in cucina: la piada hamburger

Innovare in cucina: la piada hamburger

Vi ricordate come si prepara una piadina?
Beh se la risposta è no, ecco qui un video che vi illustra come da soli a casa ne potrete preparare in abbondanza per la famiglia!

Adesso imparata la ricetta tradizionale che ne dite di sperimentare qualcosa di nuovo?
Abbiamo pensato a una piada con ripieno di hamburger…per la gioia di piccolini e grandi! 😉

Allora, partiamo!
In una padella mettete un filo di olio e della cipolla tagliata finemente fatela rosolare e aggiungeteci un po’ di Sangiovese (giusto per restare in Romagna). Subito dopo aggiungeteci un hamburger tagliato a metà e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

hamburger

Nel frattempo sul testo di ferro (o se siete fortunati e lo avete può essere cucinata sul testo di terracotta) lasciate dorare su entrambi i lati la piadina.
Aggiungeteci il vostro hamburger e per dargli un sapore più deciso  delle scaglie di formaggio di fossa.
Arrotolate e mangiate ancora calda!

buon appetito

Beh, che ne dite?
E’ un’idea che coniuga tradizione e innovazione?

…e come direbbe la nostra azdora Mirella, BUON APPETITO!