Categoria: Cucina romagnola
Pellegrino Artusi ospite alla tavola del San Salvador
Nel 2020 si celebra un compleanno davvero importate! Pellegrino Artusi, il padre della tradizione culinaria italiana, compie 200…
L’angolo delle pappe: la vacanza per neo-genitori
Cari neo-genitori, abbiamo una novità tutta per voi e tutta dedicata a migliorare la vostra vacanza: “L’Angolo delle…
Un Buon Natale sta arrivando al gusto di Piadina
Il Natale è alle porte e abbiamo deciso di farvi auguri diversi dal solito. Diciamolo pure: più Green! ?…
L’agricoltura biodinamica di Papà Salvatore
Ad aprile Mirella e Papà Salvatore hanno seguito un corso di aggiornamento sulla coltivazione biodinamica dell’orto. È stata…
La Pizza dell’Hotel San Salvador: intervista a Walter Turati
Walter Turati è il nostro pizzaiolo! E non appena ci siamo conosciuti ci ha raccontato della sua passione…
Alessandretti, la ricetta dei biscotti di Natale
Gli Alessandretti, o I Farrociocco, sono biscotti semplici e gustosissimi. Abbiamo iniziato a prepararli quando Annalisa era incinta…
Galletto alla romagnola: il secondo piatto dell’infanzia
Buongiorno Amici, ce l’avete presente quei sapori che vi accompagnano fin da bambini? Quali possono essere per voi?…
La Zuppa Inglese: il dolce delle colline tosco romagnole
Ciao Amici, oggi voglio stuzzicare il vostro palato svelandovi la ricetta di un dolce – che ho preparato,…